关于销售生肉制品的税率问题
我生猪屠宰企业，正常销售分割的生肉制品，同时销售腌制的生肉，请问腌肉的增值税税率是多少？
腌肉适用9%增值税税率。
《关于印发<农业产品征税范围注释>的通知》（财税字〔1995〕52号）：动物类包括人工养殖和天然生长的各种动物的初级产品。具体征税范围为：畜牧产品是指人工饲养、繁殖取得和捕获的各种畜禽。本货物的征税范围包括：2.兽类、禽类和爬行类动物的肉产品，包括整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉、盐渍肉，兽类、禽类和爬行类动物的内脏、头、尾、蹄等组织。各种兽类、禽类和爬行类动物的肉类生制品，如腊肉、腌肉、熏肉等，也属于本货物的征税范围。各种肉类罐头、肉类熟制品，不属于本货物的征税范围。（一）纳税人销售货物、劳务、有形动产租赁服务或者进口货物，除本条第二项、第四项、第五项另有规定外，税率为17%（目前是13%）。（二）纳税人销售交通运输、邮政、基础电信、建筑、不动产租赁服务，销售不动产，转让土地使用权，销售或者进口下列货物，税率为11%（目前是9%）：2.自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、二甲醚、沼气、居民用煤炭制品；（三）纳税人销售服务、无形资产，除本条第一项、第二项、第五项另有规定外，税率为6%。（四）纳税人出口货物，税率为零；但是，国务院另有规定的除外。（五）境内单位和个人跨境销售国务院规定范围内的服务、无形资产，税率为零。